【生菜怎么做最好吃】

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1、蒜蓉生菜：蒜蓉生菜是一道美食 。原材料蒜、生菜 。把蒜切成蒜末，起锅烧油，油热后加入蒜末，翻炒几下加入生菜，按个人口味加入盐、生抽调味，之后装盘 。
2、炝拌生菜：炝拌生菜是一道美食，由生菜、干红辣椒、生抽、盐、蒜、色拉油、白糖、白醋等制作而成 。注意闻到香味要立即关火，以免过火 。
3、白灼生菜：灼是粤菜烹调的一种技法，以水或汤，将生的食物烫熟 。白灼生菜的主要方法是：在滚水内加少许生油和盐 ， 以猛火处理 ， 生菜的色泽就会油润青绿了 。其特点：口味清淡、色泽亮绿 。

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