羊羔酒是什么做的


羊羔酒是什么做的

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【羊羔酒是什么做的】羊羔酒的主要原料是精选优质高粱 。羊羔酒是中华传统名酒,起源于汉魏,兴盛于唐宋,元时畅销海外,色泽白莹、入口绵甘 。制作羊羔酒所采用的原料有糯米、黍米,浸浆煮后留汁,不得犯生水 。以上都是黄酒生产方法,此外必须加入肥嫩羊肉,否则就不能称之为羊羔美酒了 。