【地黄的主要价值有哪些】

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药用
药用：玄参科植物地黄的新鲜或干燥块根 。秋季采挖，除去芦头、须根及泥沙，鲜用；或将地黄缓缓烘焙至约八成干 。前者习称鲜地黄，后者习称生地黄 。

食用
食用：将地黄作为食品 ， 在民间已有悠久历史 。早在一千多年前，中原地黄产区群众就将地黄腌制成咸菜 ， 或泡酒、泡茶而食之 。人们还可以将地黄切丝凉拌，煮粥而食 。

观赏
观赏：地黄适于盆栽，若在温室中促成栽培 ， 可在早春开花 。因其高大、花序花形优美 ， 可在花境、花坛、岩石园中应用 ， 也可作自然式花卉布置 。

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