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【炒茼蒿为什么少放盐】炒茼蒿少放盐是因为盐多了会影响茼蒿的口感和味道，并且茼蒿里的钠含量不低，自带盐分，所以烹饪时要注意少加盐 。其次，也为了保持茼蒿的原味 ， 让其独特的风味更为突出 。除了盐 ， 还可以使用其他调味料来增添茼蒿的风味 。例如，可以使用酱油、蚝油、蒜蓉等调味料来增加茼蒿的味道 。
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