最佳答案：artichoke是洋蓟 。洋蓟的英文即artichoke，又名朝鲜蓟、法国百合 ， 原产于地中海沿岸 ， 早在二千年前罗马人已开始食用 ， 主要食用部分为花苞中肥嫩的苞片 ， 富含低饱和脂肪酸、钾、膳食纤维等营养成分 ， 在国外被誉为“蔬菜之皇” 。
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【artichoke是什么蔬菜】artichoke是洋蓟 。洋蓟的英文即artichoke，又名朝鲜蓟、法国百合，原产于地中海沿岸，早在二千年前罗马人已开始食用，主要食用部分为花苞中肥嫩的苞片，富含低饱和脂肪酸、钾、膳食纤维等营养成分，在国外被誉为“蔬菜之皇” 。