糖瓜又叫什么

最佳答案:糖瓜又叫糖瓜粘、灶糖、关东糖等,是一种用黄米和麦芽熬制成的黏性很大的糖,将它抽为长条形的糖棍称为“关东糖”,拉制成扁圆型就叫做“糖瓜” 。冬天将它放在屋外,因天气严寒,糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡,吃起来脆甜香酥,别有风味 。

糖瓜又叫什么

文章插图
【糖瓜又叫什么】糖瓜又叫糖瓜粘、灶糖、关东糖等 , 是一种用黄米和麦芽熬制成的黏性很大的糖 , 将它抽为长条形的糖棍称为“关东糖”,拉制成扁圆型就叫做“糖瓜” 。冬天将它放在屋外,因天气严寒 , 糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡,吃起来脆甜香酥,别有风味 。