干抽和湿抽有什么区别

【干抽和湿抽有什么区别】最佳答案:含义不同:干抽是指对干物料抽真空 。湿抽是指对湿物料抽真空 。对象不同:干抽是将大米、杂粮等不含水材料抽真空 。湿抽抽真空的对象是海鲜、卤菜、鲜肉等含有水分的材料 。方法不同:干抽需要在抽真空时,尽量把空气抽干净 。湿抽需要在抽真空时 , 尽量把汁液保留住 。

干抽和湿抽有什么区别

文章插图
1、含义不同:干抽是指对干物料抽真空 。湿抽是指对湿物料抽真空 。
2、对象不同:干抽是将大米、杂粮等不含水材料抽真空 。湿抽抽真空的对象是海鲜、卤菜、鲜肉等含有水分的材料 。
3、方法不同:干抽需要在抽真空时,尽量把空气抽干净 。湿抽需要在抽真空时,尽量把汁液保留住 。