蟹黄是螃蟹的什么

最佳答案:蟹黄是母螃蟹体内的卵巢和消化腺的集合 。蟹黄含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质,还含有较高含量的油脂和胆固醇 。蟹黄可制成多种美食,如蟹黄粥、蟹粉小笼、蟹黄面、蟹黄锅巴、蟹黄粉丝煲等 。

蟹黄是螃蟹的什么

文章插图
【蟹黄是螃蟹的什么】蟹黄是母螃蟹体内的卵巢和消化腺的集合 。蟹黄含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质,还含有较高含量的油脂和胆固醇 。蟹黄可制成多种美食 , 如蟹黄粥、蟹粉小笼、蟹黄面、蟹黄锅巴、蟹黄粉丝煲等 。