羊腿怎么处理

【羊腿怎么处理】最佳答案:烤羊腿:先把羊腿洗净,然后用刀在羊腿表面每隔3厘米距离切一道口,再撒上胡椒粉和孜然粉 , 然后把羊腿放在烤箱中层烤1个小时15分钟即可 。炖羊腿:羊腿肉斩块下锅放入姜焯水 , 把肉倒入压力锅内,加入葱、姜、调味料、老抽、醋、料酒等盖上锅盖,炖熟即可 。酱羊腿:羊腿洗净 , 锅中倒入清水,再放入姜片、调料、酱汁烧开,然后放入羊腿,烧开后转小火炖3小时左右即可 。

羊腿怎么处理

文章插图
1、烤羊腿:先把羊腿洗净 , 然后用刀在羊腿表面每隔3厘米距离切一道口,再撒上胡椒粉和孜然粉,然后把羊腿放在烤箱中层,最后烘烤1个小时15分钟即可 。
2、炖羊腿:羊腿肉斩块下锅放入姜焯水,把肉倒入压力锅内,加入葱、姜、调味料、老抽、醋、料酒、红枣和枸杞盖上锅盖,炖熟加适量盐调味,再撒上香菜即可 。
3、酱羊腿:羊腿洗净,干黄酱、甜面酱放入碗中,用水稀释开 。调料放入调料盒中,锅中倒入能没过羊腿的清水,再放入姜片、调料、酱汁烧开,然后放入羊腿,烧开后转小火炖3小时左右即可 。