最佳答案：把鱿鱼放入加有100克白醋的水中浸泡3分钟 。用刀在鱼背上划两刀 。用手捏住鱿鱼的三角头向下拉 ， 这样就能把鱿鱼上的皮拉掉 。再把鱿鱼其它部位的皮剥掉即可 。

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1、把鱿鱼放入加有100克白醋的水中浸泡3分钟 。

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2、用刀在鱼背上划两刀 。

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3、用手捏住鱿鱼的三角头向下拉 ， 这样就能把鱿鱼上的皮拉掉 。

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4、再把鱿鱼其它部位的皮剥掉即可 。
【鱿鱼须外面紫色皮怎么去掉】

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