最佳答案:加白巧克力:把冷冻的淡奶油加热融化 , 边加热边搅拌,再加入适量的白巧克力和吉利丁,混合在一起融化,冷藏之后再打发 。打匀过筛:将冷冻的淡奶油小火加热到冒泡,边加热边搅动,用均质机把淡奶油打均匀,过一下筛 , 放冰箱冷藏24小时 。做成黄油:常温解冻一下,高速打发到油水分离 , 倒在纱布上用力挤出奶液,将黄油放在冰水里清洗 , 然后用保鲜膜包起来整形成块,冷藏即可 。
【安佳淡奶油冰冻后怎样恢复】
文章插图
1、加白巧克力:把冷冻的淡奶油加热融化,边加热边搅拌 , 再加入适量的白巧克力和吉利丁,混合在一起融化,冷藏之后再打发 , 又是一款稳定的淡奶油 。
2、打匀过筛:将冷冻的淡奶油小火加热到冒泡,边加热边搅动,用均质机把淡奶油打均匀,过一下筛,放冰箱冷藏24小时,取出即可 。
3、做成黄油:冷冻之后的淡奶油,常温解冻一下,倒出水分,高速打发到油水分离,倒在纱布上用力挤出奶液,将黄油放在冰水里清洗,直到水变清不浑浊为止 。然后用保鲜膜包起来整形成块,冷藏即可 。
- 淡奶油打发后能放多久
- 五大淡水湖面积最大的是
- 云清风淡是什么意思
- 南极冰盖储存的水资源占地球淡水资源的百分之多少
- 汤咸了加什么可以变淡
- 牛奶奶油是属于哪种奶油
- 戴胜鸟的特点
- 生咸鸭蛋太咸怎么变淡
- 淡水鱼的特点
- 斗鱼的特点