最佳答案：不属于感光蔬菜和水果有青菜、海带、西兰花、番茄、猕猴桃、番石榴等 。青菜：嫩叶供蔬菜用 ， 为中国最普遍蔬菜之一 。海带：海带的蛋白质中氨基酸种类齐全，比例适当，尤其人体必需的八种氨基酸，其含量十分接近理想蛋白质中必需氨基酸含量模式 。番茄：原产南美洲，中国南北方广泛栽培 。番茄的果实营养丰富 ， 具特殊风味 。可以生食、煮食、加工番茄酱汁或整果罐藏 。
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不属于感光蔬菜和水果有青菜、海带、西兰花、番茄、猕猴桃、番石榴等 。
1、青菜：嫩叶供蔬菜用，为中国最普遍蔬菜之一 。
2、海带：海带的蛋白质中氨基酸种类齐全，比例适当 ， 尤其人体必需的八种氨基酸，其含量十分接近理想蛋白质中必需氨基酸含量模式 。海带除用作菜外，还可加工成各种风味独特的食品 。
3、西蓝花：也被称为青花菜、绿花菜 。二年生草本植物，是甘蓝的一种变种 。叶子大，主茎顶端形成肥大的花球，绿色或紫绿色，表面的小花蕾不密集在一起 ， 侧枝的顶端各生小花球 。原产意大利，是常见蔬菜 。
4、番茄：原产南美洲，中国南北方广泛栽培 。番茄的果实营养丰富，具特殊风味 。可以生食、煮食、加工番茄酱汁或整果罐藏 。
5、猕猴桃：猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外 ， 还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪 。
【不属于感光蔬菜和水果有哪些】6、番石榴：番石榴本身富含丰富的营养成分，其中蛋白质和维他命C的含量尤其的高 ， 另外还含有维生素A、B以及微量元素钙、磷、铁、钾等 。番石榴还富含有膳食纤维、胡萝卜素、脂肪等营养成分 。另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等营养成分 。