最佳答案：做披萨用高筋面粉 。高筋面粉颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状，蛋白质含量高，筋度强，用来制作披萨会使披萨更有弹性与嚼感 。比萨，又称为比萨饼、匹萨、披萨、意大利馅饼，是一种发源于意大利的食品 ， 在全球颇受欢迎 。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成 。
【做披萨用什么面粉】

文章插图
做披萨用高筋面粉 。高筋面粉颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状，蛋白质含量高，筋度强，用来制作披萨会使披萨更有弹性与嚼感 。比萨，又称为比萨饼、匹萨、披萨、意大利馅饼，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎 。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成 。

• 鱼扣是鱼的什么部位
• 用什么东西可以去掉粘胶
• 鲱鱼什么味道
• 连蹄是什么
• 瞽叟是什么老头儿
• 昆虫记中称食粪虫为什么
• 玉米为什么能爆成爆米花
• 冬眠时蛙类会选择什么来冬眠
• 美国是什么国家
• 衣服放进洗衣机前可以根据衣服的什么进行分类