【为什么鸡爪煮1个小时还没烂】最佳答案:可能是养殖的时间太长了 。养殖2-3年的老鸡,鸡爪会较硬 , 不易炖烂,可以尝试将鸡爪对半切开,或者用高压锅炖煮,可缩短炖煮的时间 。鸡爪又叫做凤爪,多皮、筋,胶质大 , 口感极佳 。
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可能是养殖的时间太长了 。养殖2-3年的老鸡,鸡爪会较硬,不易炖烂,可以尝试将鸡爪对半切开,或者用高压锅炖煮,可缩短炖煮的时间 。鸡爪又叫做凤爪,多皮、筋,胶质大,口感极佳 。
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