馎饦是什么食物

最佳答案:馎饦是水煮面食,面片汤的别名,用面粉揉制成绳状或是团状切割的糕点 。名字由来出自贾思勰《齐民要术·饼法》:“餺飥,挼如大指许 , 二寸一断,著水盆中浸 。宜以手向盆旁挼使极?。?皆急火逐沸熟煮 。非直光白可爱,亦自滑美殊常” 。

馎饦是什么食物

文章插图
【馎饦是什么食物】馎饦是水煮面食,面片汤的别名 , 用面粉揉制成绳状或是团状切割的糕点 。名字由来出自贾思勰《齐民要术·饼法》:“餺飥 , 挼如大指许,二寸一断,著水盆中浸 。宜以手向盆旁挼使极薄 , 皆急火逐沸熟煮 。非直光白可爱,亦自滑美殊常” 。