铁观音是什么茶

铁观音茶原产于福建省安溪县,历史悠久,素有茶王之称 。安溪铁观音具有独特的韵味 , 回味香甜浓郁,冲泡7次仍有余香,是口感滋味十分不错的茶饮 。那么铁观音是什么茶呢?

铁观音是什么茶

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铁观音是什么茶
1、铁观音是青茶,介于绿茶和红茶之间,属半发酵茶类,是我国七大茶类之一 。
2、铁观音根据其发酵程度和制作工艺 , 大致可以分清香型、浓香型及陈香型等三大类型 。
3、铁观音含较高的维生素、矿物质、氨基酸、茶多酚及生物碱,具有养生保健的功效,铁观音以福建产制历史最长 , 产量及品质最好,其中安溪铁观音茶闻名海内外 。
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