一提起吃什么饭，很多人都会觉得非常的忧愁，因为日复一日的食物选择让大家感觉非常迷惑，不知道究竟吃什么饭菜才好 。中国有一句俗话，叫做早吃饱，午吃好 ， 晚吃少，中午这一顿饭作为一天当中最重要的能量摄入阶段，在食物的选择方面非常重要，那么午饭吃什么呢？
文章插图
2、米饭：南方人相比较于面条来说更愿意吃米饭，吃米饭也非常不错 ， 大家可以非常简单的炒两个菜，一个肉菜，一个素菜，然后配着米饭来吃 ， 营养又饱腹 。当然了米饭也可以炒着吃 ， 比较典型的有扬州炒饭，火腿炒饭等等 。
【午饭吃什么】3、鸡蛋：午饭的时候是大家摄入营养的关键阶段，所以及时补充蛋白质至关重要 。建议大家在午饭的时候可以吃一些鸡蛋，比如说可以用鸡蛋来烹饪食物 ， 可以做火腿炒蛋，青椒炒蛋 ， 西红柿炒鸡蛋等等，制作一个煎蛋其实也是非常不错的 。
4、肉类：中午的时候当然要吃肉了，尤其是在身体发育关键阶段的青少年，中午更应该多吃一些肉类 。比较好的肉类选择有鸡肉和鱼肉 ， 这两种肉的蛋白质含量丰富，并且脂肪含量低 ， 非常适合作为蛋白质补充时候的食材 。另外肉类的饱腹感更强一些，可以让孩子吃得更饱 ， 不至于没有到晚饭的时候就饿了 。
5、蔬菜水果：在中午的时候，蔬菜和水果也不能少，水果可以作为饭前的食物或者是作为饭后的甜点，蔬菜则是一顿饭当中的大头 。很多人在午饭选择的时候偏向于主食和肉类，忽略了蔬菜的摄入 ， 其实是这种饮食结构是非常不健康的，每天中午的食材当中蔬菜应该占很大的比例 。
在中午的时候大家的食物选择其实还是非常丰富的，只要大家用心去想，努力的去搭配，就可以做出各种各样丰盛又营养的午饭，在搭配午饭的时候，尽可能做到主食，蔬菜 ， 水果，肉类的均衡摄入 。