羊肉在很多人眼中因鲜美而备受青睐，奉为人间美味 ， 其中红烧羊肉是中华传统美食，历史悠久，尤以西北风味最具特色 。那么红烧羊肉怎么做呢？
1、起锅烧水 ， 倒入料酒和羊肉 。

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2、煮出血沫，将血沫捞出 。


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3、捞出羊肉放凉备用 。


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4、起锅烧油，放入佐料炒香 。


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5、加入冰糖炒化 。


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6、倒入羊肉翻炒上色 。


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7、倒入适量料酒继续翻炒 。


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8、倒入开水，没过食材，加入盐盖上盖子，中小火焖煮40分钟左右 。


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9、焖煮好后加入胡萝卜块继续煮20分钟 。


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10、倒入老抽和生抽调味 ， 盖上盖子煮一会 。


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11、捡出香料 ， 大火收汁装盘 。


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【红烧羊肉怎么做】以上就是给各位带来的关于红烧羊肉怎么做的全部内容了 。

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