最佳答案：膳食纤维是一种多糖 ， 它既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量 。因此，曾一度被认为是一种“无营养物质”而长期得不到足够的重视 。膳食纤维被营养学界补充认定为第七类营养素 ， 和传统的六类营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质与水并列 。
文章插图
【膳食纤维是什么食物】膳食纤维是一种多糖 ， 它既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量 。因此，曾一度被认为是一种“无营养物质”而长期得不到足够的重视 。膳食纤维被营养学界补充认定为第七类营养素 ， 和传统的六类营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质与水并列 。