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【虾线没去吃了会怎么样 虾线不去除可以吃吗有毒吗】虾是众多食材中我最喜爱的之一，之前我们就介绍过类似虾饺、虾仁炒芦笋、白灼虾等等相关的内容 。而在那些文章里，基本上我们都是会加上“去除虾线”这个步骤的，正好借着这次这个问题，我们就来聊一聊这个有点烦人的“虾线”的问题吧 。

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虾背上的那条青色或者黑色的“线条”，其实从根本上来讲是“虾的消化道” ， 其中所谓的“黑色东西”就是您各位熟知的‘排泄物’ 。根本上来看，这种物质的确不是很干净，但是就算您把它吃到肚里，也不会给身体带来伤害，请您公正看待 。对于虾线来说 ， 经过烹调加热之后，虾线当中的细菌等微生物物质会被高温杀灭掉，对于人体属于安全食物，当然 ， 虾线的口感不是很好，但安全性不存在问题 。

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虾线会有略苦的味道，特别是在吃白灼虾的时候 ， 会偶尔感受到，这就是虾线消化道的味道 。若是吃麻辣味的虾，基本上是感受不到的，对口感影响很微弱 ， 可以忽略不计 。如果心里不舒服，想去除虾线，最好是在未烹饪前去 ， 这样很方便 。一旦熟了，就比较费劲 。方法是鲜虾的时候，虾背部，从上向下数，第三个关节处，用一根牙签插进去，轻轻一挑 ， 虾线就出来了，很好用的 ， 下次你可以试试 。

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总得来说，虾线可去可不去，对身体也没有太大影响，只是影响口感而已 。所以，根据你的个人喜好去决定吃虾要不要去虾线就可以了哦！

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