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低脂不长肉的蒜蓉蒸茄子，无水无油，百吃不厌 ， 好吃下饭 ， 做法超简单，鲜嫩的茄子裹满了浓浓的酱汁，蒜香浓郁真的真的太好吃了！ 食材: 茄子 1个，大蒜半个 ， 小米椒2个，香葱1根 步骤: 1、首先，把大蒜切碎末，小米椒切圈，香葱切碎备用 2、把茄子去蒂，洗干净，切成段装盘，放入蒸锅里蒸15分钟 3、准备一个空碗，加入蒜末和小米椒，再加1勺白糖，1勺生抽，1勺辣椒酱 ， 一起搅拌均匀备用 4、蒸好的茄子取出，用手撕成条状，摆入盘中，淋上调好的酱汁，再撒上葱花 ， 浇入热油即可 。热油激发出浓浓的蒜香味 ， 满屋飘香 。
By 明月的美食厨房 用料 长茄子 1个 生抽 2勺 白糖 1小勺 辣椒酱 1勺 葱花 适量 蒜未 1勺 辣椒 1个做法步骤

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1、准备好食材

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2、蒜葱切碎

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3、茄子切段用盐洗净

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4、放入锅中蒸15分钟

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5、调酱汁 碗中加入蒜末辣椒

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6、1小勺白糖

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7、2勺生抽

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8、1勺辣椒酱

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9、拌匀备用

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10、茄子蒸好了端出冷却

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11、撕成条状摆入盘中

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12、倒入酱汁

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13、蒜上葱花淋入热油

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14、闻到香味了

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15、蒜香浓郁

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16、好吃下饭 小贴士茄子皮可以不用去掉，用盐搓洗干净即可 。口味都可根据自已喜好添加，不爱吃辣的可少放或不放辣椒?
【蒜蓉蒸茄子的做法 蒜末烧茄子的家常做法】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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