在中国北方有头伏饺子二伏面这么一句俚语 ， 意思是在头伏这一天要吃饺子 ， 那么头伏吃饺子有什么寓意呢?马上就要到三伏天了 ， 那么三伏天多吃什么食物比较好呢？

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头伏为什么要吃饺子有什么寓意
【三伏天|三伏天多吃哪些食物比较好？三伏天养生食物推荐】之所以要头伏吃饺子是因为古代入伏的时候 ， 麦子也刚刚收获 ， 家家有余粮 ， 这个时候正好可以享个口福 。 另外 ， 伏天人们容易出很多汗 ， 会造成蛋白质、氨基酸、钾、维生素等营养流失 。 与米饭相比 ， 面食中蛋白质、矿物质和维生素的含量都相对较高 ， 所以吃面食更能补充营养 。而饺子在古代是平时难见的食物 ， 头伏吃饺子当然是首选 。 另外 ， 饺子形似元宝 ， 伏与福谐音 ， 因此 ， 头伏吃饺子的谐意就是元宝藏福 。 头伏吃饺子 ， 寓意平安度夏 。

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