夏至|夏至节气吃什么蔬菜?夏至必备养生蔬菜种类
夏至到来之后我们可以多吃一些凉性的蔬菜 , 以达到降暑功效 。 那么 , 2020夏至吃什么蔬菜呢?以下为您推荐8大清热解暑蔬菜夏至必备 。
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夏至养生蔬菜
芹菜(清热利湿):性味甘苦 。 微寒 。 具备清热利湿、平肝凉血的作用 。 时常食用 。 对咳嗽多痰、牙痛、眼肿者具备较好的匡助疗效 。 芹菜还具备减低胆固纯和血压的作用 。
苦瓜(去火解暑):苦味食品是火的天敌 。 苦味食物之所以苦 , 是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质 。 最佳的苦味食物首推苦瓜 , 不管是凉拌 , 炒还是煲汤 , 只要能把苦瓜做得熟、并且不失青色 , 都能达到去火的目的 。
南瓜(补中益气):具补中益气、润肠通便等功效 , 含蛋白质、胺基酸等营养素 , 也含丰富胡萝卜素 , 能保健视力、改善血糖强心固肾气 。
金针菇(清热解忧):金针菇可以补气养血、清热去湿、解除忧愁愤怒 , 它也含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、纤维质、钙、磷、铁等营养素 。
莲藕(安神凉血):具清热安神、凉血散瘀功效 , 含维生素B、磷、铁等矿物质 , 可改善贫血、消炎抗菌、降血脂、血压 。
菠菜(润肠止渴):可补血润肠、止渴 , 为避免菠菜中的草酸与钙形成草酸钙盐 , 建议先以热水汆烫 , 去除草酸再食用 。
花菜(清热解毒):有白、绿两种 , 有增加食欲、生津止渴、解热毒等功效 , 同时也含丰富的维生素C、B群、胡萝卜素 。
【夏至|夏至节气吃什么蔬菜?夏至必备养生蔬菜种类】丝瓜(凉血解毒):丝瓜是夏天常见的蔬菜 , 其中含有丰富的维生素和矿物质 , 性质微寒 , 有通经络、凉血解毒的养生功效 , 是夏天必不可少的一道蔬菜 。
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