【心理观察家】红薯这样做,孩子隔三差五点名吃,6分钟就上桌,比烤和炸都好吃
又到了吃红薯的季节 , 上周末去丈母娘家拿了一袋子回来 , 儿子可是乐了 , 三天两头让我给做炸薯条吃 , 孩子爱吃 , 我也爱炸 , 媳妇却不乐意了 , 说孩子正是长身体的时候 , 经常吃油炸的食物对身体不好 , 听媳妇这么一提醒 , 觉得很有道理 。
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不过红薯属于营养丰富的食品 , 富含人体所需的胡萝卜素、糖、维生素A和C , 有益气、健脾胃、暖胃等功效 , 经常适量的吃点红薯对身体还是很有好处的 , 既然油炸红薯吃多了不好 , 我就又开始琢磨新做法了 , 试着用电饼铛烙 , 简单一做 , 没想到还真好吃 , 少油又健康 , 儿子说不比炸薯条差 , 让我经常给他做着吃 , 下面分享一下我的做法:
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红薯别只烤和煮 , 教你新吃法 , 我家一周吃3次 , 营养又解馋 , 真香!
准备食材:红薯蜂蜜生抽
1.红薯洗净去掉头和尾 , 切成1cm厚的片 , 然后再切成条 。
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2.电饼铛预热后 , 底盘刷适量食用油 , 然后倒入红薯条铺平 , 用筷子不停地翻面 , 烙至薯条四面都微微发黄后 , 我们再在薯条的表面刷一点油 , 盖上盖子烙3分钟 。
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也可以不盖盖子一直来回翻着烙 , 不过时间要久一些 , 盖上盖子熟的快 , 但也不要盖上就不管了 , 中间要多次打开翻一下 , 防止某一面一直烙 , 容易糊锅 。 【心理观察家】红薯这样做,孩子隔三差五点名吃,6分钟就上桌,比烤和炸都好吃
3.待红薯表面烙至焦黄时 , 我们倒入半勺生抽 , 2勺蜂蜜 , 再撒上一把熟的黑芝麻 , 用铲子翻拌均匀 , 让每个红薯条都裹上蜂蜜和芝麻 , 就可以装盘了 。
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一盘香甜软糯的蜜汁红薯条就做好了 , 红薯这样做少油更健康 , 孩子特别喜欢 , 每次做完自己就能吃一大盘 , 自从知道红薯可以这样做 , 孩子隔三差五点名吃 , 比油炸营养还好吃 , 如果喜欢你也试试吧 。
蜂蜜可以促进胃酸的分泌 , 促进消化 , 它和红薯都有润肠、滑肠、促进肠蠕动的功效 , 儿子说自从吃这个蜜汁红薯 , 以前爱便秘的毛病也好了很多呢 。 不过红薯属于产气食品 , 过量食用 , 容易诱发腹胀 , 另外 , 因为红薯的淀粉含量较高 , 所以血糖高的人尽量不要多食 。 【心理观察家】红薯这样做,孩子隔三差五点名吃,6分钟就上桌,比烤和炸都好吃
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