4、锅烧热，放入植物油烧至5成热，放葱末炒匀，倒入肉馅中 。
5、把香菇末和茄子粒放入肉馅中，加入香油，搅拌均匀成饺子馅 。
6、最后包入饺子皮，入开水锅煮熟即可 。
冷冻的饺子拿出来可以放多久冷冻的饺子拿出来可以放多久，不过也得看季节，如果是夏天，可能十来分钟就融化了，冬天的大概一个两小时，当我们不需要的时候，其实放在冰箱里面也是OK开的，因为冰冻的饺子，我们一般把水烧热以后，再把冰冻的饺子倒入热水里面，它慢慢的也就融化，煮出来也是挺好吃的，挺美味
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