所以，购买边角料食品之前，一定要对这些风险有所了解 。作为售卖者，也应该尽可能选择适宜的分装和贮存环境，避免温度或湿度过高 。否则，既可能造成不必要的食品浪费，也会增加消费者的安全风险 。
【鱼龙混杂乱七八糟 ＂边角料＂食品要小心】