河蟹剩下的怎么做好吃( 二 )

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加入料酒和生抽翻炒均匀。（米量多的话可酌情加盐）
8
将锅内的米和香菇倒入碗中，加入适量清水。
9
将蟹块放入米中，剔下的蟹黄和蟹肉放在表面。
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放入蒸锅，水开后蒸40分钟左右。（时间视米量而定）
11
米饭焖熟出锅后，在表面撒上剩下的香葱末即可。