低糖水果有哪些,低糖水果都有什么( 五 )


桃
每100克桃肉中含有蛋白质0.9克、脂肪0.1克、碳水化合物12.2克、膳食纤维1.3克、维生素A3克、维生素C7毫克、维生素E等 。另外桃子富含胶质物,这类物质能吸收大肠中大量的水分,是糖尿病性胃肠疾病患者的理想水果 。而桃子中的提取物有抗凝血作用,能使血压下降,对糖尿病合并高血压患者有一定的辅助治疗作用,是糖尿病病人能食用的理想水果 。
草莓
草莓又叫红莓、地莓、士多啤梨,它鲜美红嫩,果肉多汁,酸甜可口,是色、香、味俱佳的水果 。草莓具有辅助降血糖的功效,是糖尿病患者的理想水果 。
每100克草莓中含有蛋白质1克、碳水化合物7.1克、膳食纤维1.1克、维生素A5微克、尼克酸0.3毫克、维生素C47毫克、维生素E0.71毫克,另还有钙、磷、钾、钠、镁等物质 。多食用草莓,有生津止渴、利尿的功效,它的含糖量低,食用后血糖不会过快上升,不会增加胰岛的负担;此外,草莓含有丰富的维生素和微量元素,极易被人体吸收,具有辅助降糖的功效 。
含糖度低的水果有哪些
推荐选用:每100克水果中含糖量少于10克的水果,包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃、黄瓜、西红柿等 。此类水果每100克可提供20-40千卡的能量 。
慎重选用:每100克水果中含糖量为11-20克的水果,包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等 。此类水果每100克可提供50-90千卡能量 。
不宜选用:每100克水果中含糖量高于20克的水果,包括红枣、红果,特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果,以及果脯应禁止食用 。含糖量特别高的新鲜水果,如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等也不宜食用 。此类水果每100克提供的能量超过100千卡 。
哪些水果含糖高,哪些水果含糖低
水果的营养成分和营养价值与蔬菜相似,是人体维生素和无机盐的重要来源之一 。各种水果普遍含有较多的糖类和维生素,而且还含有多种具有生物活性的特殊物质,因而具有较高的营养价值和保健功能,其所含成分主要有:a糖类:水果中普遍含有葡萄糖、蔗糖、果糖,如苹果、梨等含果糖较多;柑橘、桃、李、杏等含蔗糖较多;葡萄含葡萄糖较多 。各种水果的含糖量在10%至20%之间,超过20%含糖量的有枣、椰子、香蕉、大山楂等鲜果 。含糖量低的有草莓、柠檬、杨梅、桃等 。b维生素:水果中的维生素含量约为0.5%至2%,若过多,则肉质粗糙,皮厚多筋,食用质量低 。c色素:水果的色泽是随着生长条件的改变或成熟度的变化而变化的 。一般来说,深黄色的水果含胡萝卜素较多 。水果的芳香能 *** 食欲,有助于人体对其它食物的吸收,芳香油还有杀菌的作用 。d无机盐:水果中含无机盐较为丰富,橄榄、山楂、柑橘中含钙较多,葡萄、杏、草莓等含铁较多,香蕉含磷较多 。吃水果虽然有益于健康,但也必须科学食用,食用不当也会影响人体健康 。比如: 糖尿病患者:适宜吃菠萝、杨梅、樱桃等水果,它能改善胰岛素的分泌,有降糖的作用 。冠心病患者:应多吃桃、李、杏、草莓和鲜枣等,这些水果含丰富的尼克酸和维生素C,有降血脂和降胆固醇的作用 。心急梗塞患者:应多吃香蕉、桔子 。心力衰竭或水肿患者:不能食用含水量较多的水果 。水果可以为人体提供丰富的营养物质,《黄帝内经》中就有“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”的记载,所以,要尽可能地吃一些水果,这样才能有利于身体健康 。不同水果的含糖量: 含糖量4%—7%的水果: 西瓜、草莓、枇杷 。含糖量8%—9%的水果: 鸭梨、柠檬、鲜椰子肉、李子、樱桃、哈蜜瓜、葡萄、桃子、菠萝 。含糖量9%—13%的水果: 香果、苹果、杏子、无花果、橙、柚子、鲜荔枝 。含糖量14%—19%的水果:柿子、鲜桂圆、香蕉、杨梅、沙果、石榴、甘蔗汁 。含糖量20%—25%的水果:鲜枣、红果、海棠 。