家庭自制烤鹅腌制方法窍门( 二 )

材料鸭子半只葱段儿姜片儿大料花椒料酒酱油糖浆蜂蜜也可以做法1鸭子放入大一些的容器，放入葱段儿姜片儿花椒大料料酒酱油，均匀涂抹在鸭子身上，腌制1－2个小时2腌制好的鸭子。
放在冰箱里腌制一夜上烤箱，上下火175度烤2个小时，每半小时翻个身， 1小时30分的时候给鹅全身涂满蜂蜜建议烤架烤盘结合使用烤盘铺上锡纸便于清理小贴士烤一个小时时候，鹅翅可以全部用锡纸包上。
33L做法1鹅腿肉清洗干净，倒入2大勺蜂蜜2倒入2勺生抽， 1勺老抽3按摩下鹅腿肉，然后用叉子在肉上戳几下为方便入味4把香叶撒成碎片，然后加入鹅腿肉上，封上保鲜膜，腌制一晚5在烤盘上铺。
要是没有选取适宜的鹅源，要想做出好特色美食也是空话，俗话说得好“俗话说巧妇难为无米之炊”脆皮烧鹅作法，在你搞好腌渍，皮水秘方，吹干等阶段以后，还需要需注意后边的烧制说到烧鹅烧制便是要调节好火力点和温度。
改低火，在烘烤的过程时应好好看看鹅，没读色调的务必侧睡烤，最后改慢火烤10min发布最后装盘，鹅肚子里的鹅汁留着淋在装上盘的鹅的的身上，配霜花酸梅酱服用酥皮烧鹅作法，从你做好腌渍，皮水配方，烘干等环节。