13、凉拌青笋丝怎么做 材料 青笋半根 ， 中等胡萝卜一个 ， 豆芽一把 ， 辅料花椒一小把 ， 色拉油两大勺 ， 米醋一大匙 ， 盐 ， 味精 ， 香油各适量 做法 1 青笋去叶子 ， 削去外皮 ， 清洗干净沥干水分 ， 切成细丝胡萝卜去皮洗净 ， 切成细丝 。
14、水开后再煮5分钟即可1等锅中水开后 ， 将笋切成几段 ， 放到水里焯 ， 2水开后再煮5分钟 ， 大概6成熟的样子 ， 即可取出3变凉后切丝 ， 经过处理的笋没有涩味笋是南方菜系中的当家花旦 ， 凉拌清炒红烧 ， 有数不尽 。
【凉拌青笋煮几分钟熟】15、2青笋去叶子 ， 削去外皮 ， 清洗干净沥干水分 ， 切成细丝胡萝卜去皮洗净 ， 切成细丝豆芽洗净3锅中烧开水 ， 加入一勺盐和少许油 ， 下入胡萝卜丝和豆芽 ， 焯煮一分钟 ， 捞出浸入凉开水中 ， 凉透后捞出沥干水分4锅中倒入 。
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