3再一次拌匀后用手捞起虾茸反复的往盆中摔打上劲，将盆倒扣也不会倒下即可4之后用虎口慢慢的滚圆，用勺子舀起，锅内水开后转小火，把虾球借用勺子加入沸水里，等成形后捞起这样鲜虾丸子就做好了 。
【怎么做清炖大虾丸子好吃】1要是用鲜虾的话，我们把虾皮去掉，一定要把虾线去掉，因为虾线比较腥，也可以用冰冻的鲜虾仁来做，这一步我们就可以省下2鲜虾和精廋肉混合，这样做比只用虾仁做丸子好吃，口感也比较好，不但保留了虾仁的 。
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