\x0d\x0a4煮好后的猪蹄再用凉水黄酒适量葱姜冰糖和少许生抽烧开后炖5分钟捞出，此时的猪蹄已经处理完成，而且接近7成熟，之后爱怎么作怎么做，都很好吃\x0d\x0a\x0d\x0a红烧法处理好的猪蹄，加比较 。
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