做法如下主料大蒜6个辅料盐6克白糖6克白醋2汤匙步骤1准备新鲜的蒜头2新鲜的嫩大蒜，剥去外面的皮，里面留层皮不要剥完，比较干净可以不用洗，如果有点脏了要洗净3加入食盐拌匀腌制12小时4；鲜大蒜腌制成糖醋蒜好吃糖醋蒜的两种配料比例 1用大蒜的重量做配料10斤鲜蒜的糖醋盐，大约用16斤糖和3斤醋和06斤盐2用大蒜的头数量做配料糖醋盐的比例，按蒜头总量的10%用盐，53%用食醋，16%用白糖 。
做法如下主料大蒜6个辅料盐6克白糖6克白醋2汤匙步骤1准备新鲜的蒜头2新鲜的嫩大蒜，剥去外面的皮，里面留层皮不要剥完，比较干净可以不用洗，如果有点脏了要洗净3加入食盐拌匀腌制12小时4；鲜大蒜腌制成糖醋蒜好吃糖醋蒜的两种配料比例 1用大蒜的重量做配料10斤鲜蒜的糖醋盐，大约用16斤糖和3斤醋和06斤盐2用大蒜的头数量做配料糖醋盐的比例，按蒜头总量的10%用盐，53%用食醋，16%用白糖 。