酸菜肉丝面的家常做法( 二 )

【酸菜肉丝面的家常做法】3精瘦肉洗净切细丝，加入生粉鸡蛋清盐调匀酸菜切丝，姜洗净切丝，葱切花，卷心菜洗净4锅上火，油烧热，放入上汤，放入肉丝和调味料制成汤料，盛出，将面放入锅中煮熟5捞出盛放入碗中，淋上汤料即可。