新鲜大蒜适量 鲜味生抽适量 陈醋适量 白醋适量 盐可不用适量 难度简单 时间数天 口味酸咸 工艺腌 腌新蒜的做法步骤 1新鲜大蒜洗去泥沙2老的全部去皮，嫩的只去外面一层皮，清洗后完全晾干水份3容器用开水泡 。

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