四川酸萝卜老鸭汤做法( 二 )

1材料老鸭1800克酸萝卜900克生姜一块料酒盐油2鸭宰杀后去除内脏，清洗干净，剁成大块3烧开一锅水，放入鸭块，加入少许料酒，把它焯水4将鸭肉捞起，洗去血沫5酸萝卜切成大块6鸭肉。