再浸泡一段时间，把血水泡出来最后焯一遍水整个流程就能很好的把猪毛血水猪腥味全都清理掉了焯水的时候可以加些姜片或者白醋，这样可以去除猪蹄的部分油腻？2煸炒后在炖汤在炖汤前可以把焯过水的猪蹄用少许 。
【猪蹄怎么煲汤好喝简单】

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