鱼胶怎么做好吃不腥( 二 )

2然后再把鱼胶蒸210分钟怕腥的人可以在碟子上铺些姜葱，淋少许料酒，然后关火焖210分钟直到鱼胶变软，这个时间要控制好，约薄越小的鱼胶蒸的时间越短，不要蒸过久流失胶原，这一步没做了鱼胶会比只有。