4、土豆炖牛腩做好吃又烂的方法如下1牛腩冷水下锅 ， 注意肉类食品焯水都是冷水下锅2加入生姜片 ， 大葱段 ， 适量的料酒去腥3水开后用勺子撇去浮沫 ， 再煮3分钟 ， 3分钟后控水捞出 ， 放到流失下面冲一下 ， 我们可以 。
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