15、蛋糕不要做的太厚，厚的饼胚容易碎，口感不好家里没有电饼铛和平底锅，炒锅也是最好用不粘锅预热后不要刷油，因为锅底有坡度，面糊还没成型总会滑下来可以等葱油饼定型，沿边缘倒一点色拉油，煎两面金黄我 。
【平底锅煎葱花饼要几分钟】16、6分钟，先煎1和2两分，然后煎1和3两分，1已经煎完了，再煎2和3两分，2×3=6分 。

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