【鸟汤的炖法】16、加料酒5ml去醒，撇去浮沫捞出 3将焯好的布谷鸟放入沙锅中，把姜片香菇枸杞大枣和西洋参一并放入沙锅中锅中添水没过鸽子5ml，盖上锅盖，小火煮3个小时即可 4盛出，味美鲜香的布谷鸟汤就做好了 。
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