4、有的市民知道怎么鉴别注水肉后，还想知道如何辨别肉新鲜的窍门据业内人士介绍，新鲜肉肌肉有光泽红色均匀脂肪洁白变质肉则肌肉无光泽，脂肪灰绿色新鲜肉外表微干或微湿润，不粘手变质肉则外表极度干燥或粘手，新 。
【怎么判断生肉新鲜不新鲜】

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