15、2观察骨头的断面是否有骨髓流出，是否有新鲜的血液，还有就是闻气味，看看是不是发出浓重的腥臭，那样的话就是不新鲜的了，这是我们在挑选猪胫骨的时候最直接的挑选方法了，是我们不能错过的好方法了哦4挑选时注意肉 。
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