14、4 ， 用双手接端餐具显礼貌 用手拿汤碗或者小钵时要暂时放下筷子 ， 用双手拿着在接受或者交给对方时也要用双手 ， 这样较有礼貌二 ， 日本料理筷子使用 吃日本料理的时候 ， 一定不要将筷子随便放在桌子上或者碗盘边日本 。
15、日本料理被全世界美食家公认为一丝不苟的饮食 ， 无论是餐桌上的摆设方式餐具器皿的搭配整体用餐的气氛都极尽严谨 ， 客人在体会味觉之美之前 ， 往往先要调动其他感官来享受一番 日本料理是用眼睛品尝的料理 ， 更准确应该是用五感来品尝的 。
16、日本人和中国人饮食餐具基本相同 ， 都是使用筷子碗盘子等虽说现在许多人钟情于西餐 ， 但传统的“日本料理”吃起来还必须使用筷予其次 ， 日本人和中国人的待客都非常热情古人日“有朋自远方来 ， 不亦乐乎”一个中国家庭 ， 一旦来了 。

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