4、1南昌大曲酒大曲酒大曲酒，以大曲为糖化发酵生香剂，大曲的原料主要是小麦，也有用小麦大麦混合，加上一定数量的豌豆大曲又分为低温曲中温曲中偏高温曲和高温曲一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好 。
【南昌的特产有什么】

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