如何制作东北大酱辣豆腐( 二 )

【如何制作东北大酱辣豆腐】制作过程1将豆腐切成五分见方的颗2把瘦多肥少的肉剁成碎粒，蒜苗切成五分长节子，豆豉用刀按细东北麻辣豆腐 3炒锅置中火，下菜油至五成热时下碎肉，肉炒干水汽后，下豆办豆豉，炒出香味，下辣椒面。