怎样做新鲜比目鱼好吃( 二 )


怎样做新鲜比目鱼好吃


1准备用料比目鱼2块,姜一块,蒸鱼豉油一勺,小葱一根2取出两块比目鱼先解冻把姜切薄片备用在盘底铺上一层姜,将比目鱼摆在姜片上,这样蒸出来的鱼不会腥冷水入锅,大火烧开水水开后大火蒸2分钟转中小 。
12用红椒圈略做装饰就可上桌 小贴士 1为确保鱼肉鲜嫩,冷冻的鱼切记不要反复冷冻化冻,2蒸鱼一定要开水上锅,鱼段平铺在盘中更容易熟,蒸熟后迅速起锅,避免肉质变老,不能用急火蒸鱼,中火即可 3比目鱼腹中 。
12用红椒圈略做装饰就可上桌 小贴士 1 为确保鱼肉鲜嫩,冷冻的鱼切记不要反复冷冻化冻,2 蒸鱼一定要开水上锅,鱼段平铺在盘中更容易熟,蒸熟后迅速起锅,避免肉质变老,不能用急火蒸鱼,中火即可 3 比目 。