酿酒|有机、生物动力、自然酒区别原来是这样的！( 三 ) 葡萄|酿造|二氧化硫|动植物|生

▲ 欧盟有机葡萄酒标识

▲ 美国有机葡萄酒认证标识
二氧化硫含量：欧盟新的规定要求，欧洲生产的有机葡萄酒中不得含有山梨酸，禁止使用脱硫工艺。亚硫酸盐（来自于二氧化硫）的含量红葡萄酒不得超过100毫克/升，白葡萄酒和桃红葡萄酒不得超过150毫克/升。
? 生物动力葡萄酒 Biodynamic Wine
认证机构：目前，全球仅有两个机构——Demeter International和Biodyvin有权对葡萄酒进行“生物动力”认证，获此认证的要求非常严格。

▲ Demeter认证生物动力葡萄酒标识(左) ， Biodyvin认证生物动力葡萄酒标识(右)
二氧化硫含量：按照Demeter的标准来说，红葡萄酒不超过70毫克/升，白葡萄酒和桃红葡萄酒不超过90毫克/升。
? 自然葡萄酒 Natural Wine
认证机构：目前并没有官方的自然葡萄酒认证机构。
二氧化硫含量：没有法律规定，通常红葡萄酒不超过10毫克/升，白葡萄酒和玫瑰葡萄酒不超过25毫克/升。
综上，看完了这篇辨识攻略，这组三胞胎可还混了个脸熟？

文 | Maya
找酒圈工作，就上酒云公社！
数千个葡萄酒行业职位等你来
【酿酒|有机、生物动力、自然酒区别原来是这样的！】??????