
冬天 , 早餐吃它胜过馒头面包 , 柔软醇香又营养 , 一次至少吃5块 。
冬天大家的早餐也是十分有讲究的 , 不能因为天气寒冷 , 不吃早餐或将就 , 还要吃饱吃的有营养 。 冬天 , 我家主食做它吃不够 , 比馒头柔软香甜 , 比面包易做营养 , 超好吃又营养 , 一次至少吃5块 。 大家一定要注重吃早餐 , 因为人体经过一夜的新陈代谢 , 处于“空”的一个状态 , 同时 , 早晨的气温低 , 更需要食用早餐 。

今天小编推荐的就是一道牛奶松糕 , 这款早餐不但好吃而且做法也不复杂 , 因为它不需要烤箱和电饭煲 , 手也不沾面 , 只需搅一搅就妥 , 而且它口感松软甜度适中 , 不腻口 , 老少皆宜 。 做过一次保证你会爱上它 , 具体做法如下:

牛奶松糕 所有食材:白糖100克、开水200毫升、牛奶300毫升、5克酵母粉、面粉300克、木薯淀粉200克、泡打粉5克、食用油20克
第一步:取一空碗 , 碗中加入100克白糖 , 接着再加入200毫升开水 , 然后用筷子将碗中的白糖搅至完全融化 , 即可 。

第二步:待白糖融化后 , 接着再倒入300毫升的牛奶和5克酵母粉 , 然后再次搅拌均匀 , 备用 。

第三步:另取一大碗 , 碗中加入300克面粉、200克木薯淀粉和5克泡打粉 , 接着用筷子充分搅拌均匀 , 备用 。

第四步:待面粉搅拌均匀后 , 接着将备好的牛奶酵母液倒里面 , 然后混合地搅拌均匀 , 搅至成黏稠的面糊 , 最后盖上保鲜膜 , 发酵至原来的2倍大小 , 或者是看到表面出现很多大气泡 , 即可 。

第五步:待牛奶液发酵好了 , 接着再加入20克食用油 , 然后用筷子将里面的气体全部搅出来 , 大约搅至2分钟左右 , 即可 。
【醇香|冬天,早餐吃它胜过馒头面包,柔软醇香又营养,一次至少吃5块】
第六步:取一平底盘 , 盘中刷上适量食用油 , 接着将搅好的面糊倒进盘子里 , 然后用手托住盘子两边 , 开始慢慢地震动盘子 , 将里面的大气泡震出来 , 最后再二次发酵 , 发酵至原来的2倍左右 , 即可 。

第七步:起蒸锅 , 锅中加入适量清水 , 待水沸腾后 , 接着将准备好的面糊放入蒸锅中 , 蒸制大约30分钟左右 , 备用 。

第八步:蒸好后 , 再焖至大约5分钟左右 , 接着取出冷却3分钟左右 , 然后改刀切块 。 这道牛奶松糕就大功告成了 , 柔软醇香 , 营养好吃 , 尤其是搭配上一杯牛奶 , 保证你一整天元气满满哦!

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