绿色白酒酿造技术、绿色啤酒酿造技术、酒类品评与勾调、酒类营销、酒类分析与检验、食品安全与质量管理、中小微企业管理、电子商务等 。
就业方向
酒类酿造、品评勾调、质量管理、生产管理、酒类营销、新产品开发等岗位工作 , 还可以到食品药品质量监督局、酒管局、商检局等单位从事产品性能检测、质量管理等工作 。
5、葡萄酒文化与营销专业
专业简介
葡萄酒文化与营销专业为《普通高等学校高等职业教育(专科)专业目录》2019年增补9专业之一 。 属于旅游大类下的旅游类专业 。
特色课程
葡萄酒品鉴与侍酒师服务、葡萄酒酿造与法规、葡萄的种植与酿造、葡萄酒产区风土与法规、葡萄酒基础法语、葡萄酒基础西班牙语、宴会会议统筹、啤酒酿造与文化、餐厅布局设计与装饰等 。
就业方向
专业侍酒师、品酒师、高端餐厅经理、酒庄营销经理、酒窖运营管理者、葡萄酒产区认证讲师及美食酒水杂志编辑文案等职业及岗位 。
6、香料香精工艺专业
主要在香料香精工艺领域研究香料合成、香精调配、日用化工品生产等技术 。
特色课程
香料分析、香料生产过程及设备、香料基础知识、合成香料工艺、常用合成香料产品制备、香精调配技术、加香产品工艺、天然香料及其加工、香料分析与检测技术、香料生产设备工艺设计等 。
就业方向
主要面向日用化学品、香料香精、食品、化工等行业 , 在生产制造、现场品控、研发等岗位群 , 从事香料制造、香精配制、化妆品配制、化学检验等工作 。
文章来源:微信公众号-四川职教
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